京都Dari K
チョコチーズケーキ

原材料はカカオ豆と砂糖だけ、 Dari K最高のチョコレートを使用。 上質のほろ苦チョコレートと、しっとりクリームチーズの相性が抜群です。 表面は焼きチョコにして香ばしさをプラスしています。

京都Dari K チョコチーズケーキ

通常はクール商品です。 ソラアオ冷凍商品をご希望の方はプルダウンよりお選びください。詳しくはこちらをご覧ください。

※合計3,980円以上のお買い上げで送料無料!

cake detail

ケーキサイズ4号(12cm)
梱包サイズ5号
重量約360g
アレルギー表示卵・乳・小麦粉
カロリー330.1kcal / 100g
賞費期限冷蔵:製造日を含む5日
冷凍:製造日を含む1ヶ月

additional tips

上手な盛り付けや切り方包丁は熱めのお湯で温めて布巾で水分を
拭いてから切ると断面が綺麗に切れます。
4分の1にして頂くと丁度一人前です。

DariKとは?

京都のスイーツ好きの方は100%知ってるといっても良いぐらい有名なチョコレート屋さん 2011年三条会商店街で創業されました。現在は新大宮商店街に本店を構えられ、祇園や京都駅の店舗の他ネットショップでも商品を提供されています。

チョコレートの原材料はカカオ豆と砂糖だけ

DariKさんは現地指導により栽培から収穫、加工までの作業を全て管理するインドネシアの契約農場で栽培されたカカオ豆を輸入されています。 それにより安心安全な品質の高いカカオ豆を原料に究極のチョコレートが作られています。 一般的にチョコレートは、カカオ豆の他にカカオバターや油脂、乳化剤等の添加物を加えていくのですが、 DariKさんではチョコレートの原料はカカオ豆と砂糖のみです。

当店が原料として使うのはカカオ豆78%、砂糖22%で配合したDariK製チョコレートです。カカオ豆の割合が高ければ凄くビターなチョコになり、添加物が入らなければ舌の上でザラつき感が残るのですが、「DariKのチョコレート」はザラツキ感がなく、これまで出会った中で最高のチョコレートです。

新たな焼成方法と混ぜすぎない工夫

このチーズケーキはあえてチョコの生地とプレーンの生地をマーブル状になるように混ぜ込むことにより、 プレーンの生地がチョコレートの味を引き立たせ、どちらの味も感じさせるように焼き上げております。 完全に混ぜきってしまうとチョコレートが勝ってしまいチーズの味がぼやけてしまうからです。

最後にDariKさんの砕いたチョコをたっぷりと散りばめて焼くことにより焼きチョコの香ばしさも楽しんで頂けます。

京都Dari Kチョコチーズケーキ

原材料はカカオ豆と砂糖だけ、Dari K最高のチョコレートを使用したチョコレートチーズケーキです。チョコレート部分とクリームチーズ部分が絶妙な混ざりあっているので、一口ごとにお味の変化が楽しめます。 お子様から大人まで幅広い方に人気です。

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