ソラアオのアイスチーズケーキは、アイスのひんやりした口溶けとチーズケーキの濃厚クリーミーな味わいを同時に感じていただけるよう、 ただチーズケーキを凍らせるのではなく、アイスチーズケーキのオリジナル製法を一から開発した自信作。アイスチーズケーキがぎっしり詰まったサンドは抜群のボリューム感！
冷凍庫から出してもベチャベチャと溶けず、クリーミーでなめらかな舌触りに変化していきます。

ぜひ時間の経過による食感や味の変化をお楽しみください。冷凍庫から約10分常温に出して少し柔らかくなった頃がおすすめです。

ソラアオ定番の味をアイスチーズケーキで。北海道産のクリームチーズをたっぷりと使った濃厚でクリーミーな味わいがチーズ好きにはたまらない一品です。
クッキーサンドの魅力は手軽に食べられる便利さだけではありません。焼き菓子ならではの香ばしさやサクッと軽やかな食感がアイスチーズケーキに加わることで、 「ひんやり　サクッ　とろっ」のマリアージュが口の中いっぱいに広がります。

宇治のいちご農園「ベリーファーム宇治」の新鮮な「紅ほっぺ」をたっぷり使用。
農園でしっかり完熟したいちごは香りが格段に違います。いちごとチーズケーキがマーブル状になっているため、 いちご本来の甘さとチーズの酸味が引き立ち、バターの風味が香るクッキーとの相性抜群です。

カカオの栽培からこだわる京都のチョコレートブランド「Dari K」のチョコレートを使用。
ほんのりとしたカカオの苦味と甘く濃厚なミルクチョコレートがクリームチーズの酸味と調和し、今までにない味わいに仕上がっています。

サクッとした食感をお楽しみいただくために厚さ3〜4mmと少し薄めに焼き上げました。
アイスチーズケーキサンドのために開発したオリジナルクッキーは、北海道産の薄力粉と強力粉をミックスし、 柔らかくもサクサクとした食感に仕上げています。40分、低温でじっくり焼き上げているので、バターの香りや風味、卵の香りを活かしたまま味わっていただけます。